彰化縣伸港國中

Journey揪你去旅行

「彰化有個伸港鄉，嘉義有個新港鄉，伸港鄉是新港鄉，新港鄉非伸港鄉。」短短四句順口溜，唸著唸著竟讓人有點搞不清楚，這兩個鄉名到底有什麼關係？「其實伸港鄉在民國39年到48年之間，真的就叫做『新港鄉』，後來因為怕民眾和政府混淆，才在民國48年7月1日，正式更名為『伸港鄉』。」如果不是聽伸港國中的老師說，還真想不到位在不同縣市的兩個鄉鎮，居然也會「撞名」！不過，別說外地人不知道，就連在地人，可能也未必了解當地的地名沿革。

為了讓伸港的年輕世代認識在地的歷史文化，成為真正的「在地囝仔」，伸港國中的老師們決定和遠見‧天下文化教育基金會合作，帶領學生透過「Journey揪你去旅行」主題式課程，來一場學習輕旅行。這套課程結合生活教材，和伸港在地社區與農會合作，並伸展觸角了解世界議題，認識不同國家，向世界前進，鼓勵學生勇敢走出去！同時也帶著孩子找回學習的目的與興趣，看見學習的價值，並啟發他們追求自己未來的熱情與探索世界的勇氣。

【唱歌謠 認識伸港土地的芬芳】
在地囝仔學習的第一站，就從認識伸港鄉出發。課堂上，老師先讓大家聆聽「咱彰化」這首歌謠，「彰化舊名叫半線，有山有水人文雅，一府二鹿三艋舺，古早到今有名聲。線西海產活跳跳，伸港有名是……」好聽的歌謠給人一種說不出的親切感，但真要請大家進行歌詞填空時，各式各樣的答案紛紛出籠，「答案是福安宮，大家都來拜我們的媽祖娘娘！」、「應該是高甲戲吧，我們這裡是台灣最早高甲戲的發源地耶！」、「是蚵仔炸或肉圓才對！」儘管同學們的回答讓老師哭笑不得，但這就是學習的過程！認識了彰化才能慢慢聚焦伸港，進而了解家鄉的特色與美好。

【伸港旅讀踏查 還是在地的尚好】
經由課堂上對伸港的初步認識後，接下來學校與社區農會合作，幫大家安排一趟伸港鄉在地小旅行。俗話說，「一方水土養一方人。」農業是伸港溪產業的大宗，而伸港又名大蒜之鄉，可見這裡的蒜頭，絕對有優於其他地方蒜頭之處，「和美伸港蒜頭，紅皮辛辣味最香，之所以會叫和美，是因為早期從和美運出去，但全是伸港種植的，大黑葉的蒜瓣大，一蒜球有四瓣，不過大不見得好喔，大蒜要看黏不黏，蒜油多不多，小粒蒜反而比較辣……」聽完蒜頭班導覽員的解說，同學們這才明白原來平常吃進肚子裡的蒜頭，有這麼多特色與優點，讓人不禁想大喊：伸港蒜頭「凍蒜啦！」

這趟伸港踏查，除了舊有的建築特色介紹之外，也透過伸港三寶──蒜頭和洋蔥工廠的實地參訪，讓學生們親自體驗在地文化，連結家鄉與在地情感。有同學說，「騎腳踏車車遊伸港，我以前從沒有做過，這是很特別的體驗，」也有同學分享，「了解伸港過去的歷史，探訪伸港的蒜頭和洋蔥工廠，我第一次覺得很榮幸自己是伸港人，也了解了食物的珍貴與來之不易！」

【伸港有多好 在地囝仔大聲說】
身為伸港的在地囝仔，在了解了家鄉的特色與所面臨的挑戰後，最重要的就是，許伸港一個未來！老師將全班分成幾個小組，請同學們歸納分析伸港面臨挑戰的原因與影響層面，最後透過分組上台報告，將伸港的農產品推銷出去。

海報上，同學們除了放上參訪工廠時所拍攝的照片，還寫滿經過大家討論、歸納出蒜頭與洋蔥的製程、困境與可能的解決辦法，「採收後的蒜頭要保存於28度C以下才可以確保它的品質，然後將整顆蒜頭放入機器中切塊、並將蒜頭與蒜皮分開，最後再以人力的方式分級與包裝，並挑出瑕疵品。」；「賣相不佳的洋蔥大部份只能丟棄，因為不會有人購買，但可以考慮提供給需要的業者，熬湯給前來參訪的客人；或以低價出售、提供給弱勢團體，藉以減少食物的浪費。」

看著課程回饋單上，滿滿的都是同學們的心得想法，從以老師為中心的教學，翻轉成以學生為主體的學習模式，「教室真的不一樣了！」老師們欣慰地說，課本上沒教的，都在腳底下學到了。

【從伸港出發 走向全世界】
認識在地、接軌國際，為了啟發孩子們探索世界的勇氣，一周課程的最後，老師透過字卡和遊戲，帶學生認識世界上其他的國家，從國家名稱、國旗和地理位置的基本概念開始，接著更深入進行六個國家探險記，包括位置、面積、首都、人口和語言，透過討論世界級新聞，如新冠肺炎、全球暖化……等，讓學生與世界議題接軌，再縮小到在地議題，請小組討論台灣目前缺水及限水政策的對我們生活上影響。最後，根據之前進行的國家探索，進行powerpoint設計與製作。假設每一組皆為旅行社，依據之前的探索結果，設計一份旅遊套裝行程，以小組競賽的方式完成各組成果發表，而上台前的演練，就是對學生在溝通、協調、與問題解決能力方面最大的考驗，希望藉此達到12年國教的自發、互動與共好的素養能力。

一周的主題式課程，從認識伸港延伸到進軍全球，同學們都覺得跟平常的上課方式不一樣了！不僅可以進行平時課堂上不能做的活動，甚至出發到伸港鄉探查尋訪、與小組同學討論、規劃分組報告，這樣的學習體驗對大家來說既新奇又有趣，授課老師也從一開始擔心進度的壓力、家長的溝通、學生的能力與人際複雜的關係等，到後來完全轉化成：「我還能給他們什麼？」很多孩子對於本土情懷、國際視野都在一周課程中逐步地建立起來，這種情意、全人式的成長也因為這次的主題式課程，激發出新滋味，儘管老師們在過程中損失了大量的腦細胞和耐性，但回顧一周的心路歷程，還是覺得這趟旅行收穫大於辛苦，挺值得的。